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我们在酿酒的全过程中要添加山东梁山大曲，关键是由于大曲中里边带有的丰富的微生物菌种，可以推动酒产品的发酵，此外还能合理帮助提升酒产品的口感，看到这类大家不禁想问了，这类微生物菌种有哪些呢？接下来我们就来说说山东梁山大曲里边的微生物包括哪些我
发布时间：2020-07-31 点击次数：161
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山东大曲能够加强白酒酿造，山东酒曲的应用能够是新曲。还可以是储存期不超过三个月的干曲，还能是贮存时间段三个月以上的陈曲。针对酒曲的存储问题，下面
发布时间：2019-09-12 点击次数：329
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1、原料粉碎度。 大曲传统工艺，通常都是准备粉碎的粮食，粉碎有讲究，粉碎度过粗或过细都不利于糊化和发酵。 2、润料时吸水够不够。 粮食原料在粉碎时一般会产生一定量的粉状物质，为减少淀粉的损失，润粮时可边加水边搅拌，可用凉水。 3
发布时间：2019-08-10 点击次数：156
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在山东大曲实际生产过程中,为了保持高温所采取的工艺措施:&n
发布时间：2019-06-22 点击次数：117
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公司董事长孙存立向湖南省酿酒协会原会长张国锦，湖南德山酒业有限公司总经理姚善林等人介绍公司发展情况
发布时间：2019-04-20 点击次数：1465
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