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  • [行业新闻] 酒曲酿酒时受哪些因素影响

    酿酒遭受多种多样要素的危害,像山东酒曲就是原材料上的危害,另外还有环境因素也对酿酒有挺大的危害,下面我们来介绍时节对出酒率的危害。对出酒率危害较大的时节要素就是温度了,通常平均气温在20-30摄氏度时出酒率较为高,平
    发布时间:2020-03-11   点击次数:1251

  • [公司新闻] 梁山大曲在酿酒中起到什么作用

    在大曲酒的酿制中是少不了梁山大曲使用的,因为酒曲的存在,为酒赋予了新的灵魂和定义,不过从具体的角度来看,梁山大曲在酿酒中可以起到什么作用呢?接下
    发布时间:2019-05-11   点击次数:93

  • [公司新闻] 梁山大曲在酿酒中起到了哪些作用?

    梁山大曲销售是我们在酿酒时必不可少的原料之一,那么这种原料在酿酒的过程中主要起到了什么作用呢?下面小编就为大家介绍一下!1.提供菌群:大曲中数量众多的几大微生物,是作为大曲发酵驯化后的有益菌。2.糖化发酵:由于梁山大曲的酶系作用和酵母菌作用
    发布时间:2019-05-09   点击次数:343

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