梁山大曲厂家告诉大家，大曲的制作过程其实是非常简单的哦，并没有太复杂，可是这个针对技术性的规定是较为高的，因而这个就必须多加练习了，我们一起来了解一下吧：

   1、先我们必须将麦子给清理洗净，随后在用清水开展淘洗洗净，除掉里面的残渣，随后在开展摊晒晒干。

   2、梁山大曲厂家告诉大家，将晒干以后的麦子根据粉碎机过一遍，以麦子碎到半个为准，或是在旧式磨面机上过一遍，取面和麦仁两部分。

   3、将酵子事前用清水浸泡数小时以后，添加破碎以后的麦子拌和匀称，便可用手用力捏成型为准，不能过干或过湿。

   4、在曲模底端横纵铺平麻绳，随后匀称的铺平麻叶，以6到7层为宜，选择很大的叶片垫底。

   5、向曲模内填装原材料，每填装一点必须用劲按压，梁山大曲生产工艺促使经过拌和的麦子原材料能够挤压成型密实度，大曲的厚度以10cm以下为宜，不能填装过

 厚。

   6、完成以上流程就能够封装了，在上面匀称的铺平麻叶，同底端，以内部原材料不露出为标准，在捆绑麻绳过程中要尽可能绷紧实。

   梁山大曲价格厂家告诉大家的这些，便是大曲的做法了，希望这些能够为大家起到一定的帮助作用哦，如果您有产品需求或技术方面的咨询请电话联系我们！